le jardin de Giroflée

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29 janvier 2011

Les crêpes ,c'est bientôt ....

La chandeleur est d'origine pâïenne , au xiv siècle associée à la purification de la Vierge au temple et commémorée 40 jours aprés Noêl,elle symbolise avant tout le disque solaire qui annonce la fin prochaine de l'hiver et ça c'est super !!!! c'est long...

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Tags: cuisine, chandeleur, crêpes, galettes

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12 janvier 2011

Petits plats pour temps froid.....

Deux recettes données par mon maraîcher :Morbiflette Kesako ce truc ? Pas difficile regardez **ingrédients : Morbier (ben oui hi hi) , pommes de terre carottes , navets , poireaux épinards etc ....Fusitu du frigo , bacon ou autre ,20g de beurre , 15cl...

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Tags: cuisine, Potager, légumes, recette

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23 décembre 2010

Fondant au chocolat .....

Du chocolat ça vous dit ? et une recette de Fondant au cocolat ................... ça vous dit ? il faut : 1 tablette chocolat noir dessert,5 cuillères de lait ,60g de beurre ,4 oeufs , 1 verre de sucre ,4 cuillères de miel ,1 verre de farine ,beurre...

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Tags: Noël, cuisine, chocolat

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23 novembre 2010

Légumes du jour ....inhabituels

Ce matin maraîcher ,donc grosse bannette de légumes : salades scaroles pdt carottes ,blettes superbes ,poireaux ,choux-fleur , oignons ail ,radis noirs ronds ,courge spaghetti géante ....Je l'ai prise en photo pour vous montrer ....maintenant va falloir...

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Tags: cuisine, Potager, légumes, bio, paniers de saison, maraîcher

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10 novembre 2010

Une odeur de compote de pommes .....

Une odeur de compote de pommes flotte dans la maison ....dernières pommes du jardin ,quelques unes un peu tristounettes.... hop en compote ....avec un peu de vanille ....faut bien ça pour me redonner le sourire .....Zhom parti toute la matinée à la Charité...

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Tags: cuisine

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9 novembre 2010

Légumes d'Hiver ....gourmands...

On entre dans les légumes d'hiver ......préparons les pour se régaler ....des carottes Violettes qui lavées sont bordeaux et des jaunes ....un potimaron ,tout vert , des pommes du jardin les dernières ....et une recette de Violette et Elie (merci Violette)...

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Tags: cuisine, légumes, bio, maraîcher

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26 octobre 2010

Pétroselinum Crispum Tubérosum ....

Voilà les légumes du jour préparés ce matin ....le petroselinum crispum tuberosum ou persil-racine ....sauté aux oignons avec thym sahge et un ti piment ....ça a l'air bien bon , non ? 2 portions pour ce midi et 2 autres au congel ,toutes prêtes pour...

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Tags: cuisine, Potager, légumes, paniers de saison, maraîcher

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28 septembre 2010

Panier de saison ....

Ce matin hop direction le maraîcher ....chercher nos légumes et du coup étant à mi-distance ici-Saints on a poussé chez Yannis leur faire un bisou avant leur départ demain ,et leur donner des légumes qu'ils n'aient pas à sortir ,car ils sont dans les...

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Tags: cuisine, Potager, légumes, bio, paniers de saison

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1 septembre 2010

Oignons géants ....

Dure journée !!! ce matin de bonne heure je suis allée au jardin pour scier le pêcher cassé par le gros vent de la semaine dernière ,des grosses branches ployant sous les pêches ont cédé sous le vent violent ,et bien sur pêches pas mûres !!!! j'ai les...

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Tags: cuisine, légumes

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28 juillet 2010

En mode ''cornichons '' !!!!!!!!

Depuis mardi matin je vous laisse un peu en plan .....car je nage dans les cornichons .... c'est l'heure de préparer les bocaux pour l'hiver et je suis le nez dedans c'est le cas de le dire car effluves de vinaigre etc ....On a dù en vitesse ressortir...

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Tags: cuisine, Télia, chats, conserves, Sydney, Siamois

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