13 octobre 2009
recette aux pommes ...
Allez on croule sous les pommes alors une tite recette ... Le Gâteau aux pommes de grand-mère
2l lait -6 oeufs-2cde farine-500g de pain rassis-250g sucre-1 sachet sucre vanillé ou qq gouttes extrait de vanille-5 grosses pommes épluchées coupées en morceaux-1c de rhum
*Chauffez le lait -ébullition -jetez pain rassis coupés morceaux dedans,imbibez qq mn hors du feu
*Ecrasez à la fourchette +ajoutez les bouts pommes+sucre+farine +jaunes d'oeufs+rhum +vanille(sucre ou extrait)
*Mélangez
*Montez blancs en neige dans une jatte , trés fermes et les ajouter cuillérée par cuillérée au mélange avec délicatesse
*four th7 * beurrez moule et y verser mélange cuire 2h
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