maraicher - le jardin de Giroflée

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17 janvier 2012

Betteraves ... comme s'il en pleuvait ....

Alors légumes d'hiver .....qu'on sait plus comment les apprêter..... Parmi ceux-ci les betteraves toutes formes toutes succulentes : alors le classique : betterave en salade dans la mâche ,hum j'adore ,puis pour changer betterave chaude à la crème (pour...

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24 novembre 2011

Aux fourneaux .....

Alors quoi qu'on mange en ce moment ????? quoi quy gnia dans le panier maraîcher de la semaine ? Mardi c'étaient des tites courges mignonnettes trop belles pour éplucher et couper en morceaux alors voilà ce que j'ai fait avec : Peau coriace ....donc piquées...

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Tags: cuisine, Potager, automne, bio, maraîcher

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24 novembre 2010

Chariot23 michelle-Giroflée

Hi Pionnières !!!!Voilà une belle représentation d'un convoi sur la piste ....de Mary Harrsh Le feu de camp pour préparer la nourriture de la famille ....Alors je vous propose une bonne soupe chaude pour se réchauffer avec légumes de saison : les poireaux...

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23 novembre 2010

Légumes du jour ....inhabituels

Ce matin maraîcher ,donc grosse bannette de légumes : salades scaroles pdt carottes ,blettes superbes ,poireaux ,choux-fleur , oignons ail ,radis noirs ronds ,courge spaghetti géante ....Je l'ai prise en photo pour vous montrer ....maintenant va falloir...

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9 novembre 2010

Légumes d'Hiver ....gourmands...

On entre dans les légumes d'hiver ......préparons les pour se régaler ....des carottes Violettes qui lavées sont bordeaux et des jaunes ....un potimaron ,tout vert , des pommes du jardin les dernières ....et une recette de Violette et Elie (merci Violette)...

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26 octobre 2010

Pétroselinum Crispum Tubérosum ....

Voilà les légumes du jour préparés ce matin ....le petroselinum crispum tuberosum ou persil-racine ....sauté aux oignons avec thym sahge et un ti piment ....ça a l'air bien bon , non ? 2 portions pour ce midi et 2 autres au congel ,toutes prêtes pour...

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