28 juin 2014

En cuisine ....

Bonjour tout le monde ....enfin s'il reste quelqu'un ... Ici on est dans une période bien agitée donc peu de temps pour venir vous faire la conversation Des attentes multiples et variées question ventes ,toujours rien pour l'instant sauf nous à aller d'une maison à l'autre pour tondre nettoyer etc ras le bol Des ennuis techniques ,allant d'appareils ménagers récalcitrants à un gros problème de fosse septique ,et tout ça avec l'attente de rdv techniciens qui se font attendre ...sont pas préssés dans le coin pour venir bosser... [Lire la suite]
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18 juin 2014

C'est l'heure de l'Apéro ....

Alors chose promise chose due .... Des ti-trucs apéros : Des crottins de chèvre sur lit de fines tranches de pommes roties  au préalable Je vous propose aussi des radis avec de fines tranches de pain aux céréales légèrement beurrées et des tomates cerises.... et trouvé sur le net : trop mignonnes coccinelles pour l'apéro faites de tomates cerises et olives coupées trop facile en plus ,y glisser un ti bout de saumon ou autre chose au choix sous la coccinelle Je viens de trouver une recette sympa pour patissons... [Lire la suite]
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02 février 2014

Vive les crêpes !!!!!

Voilà un lien pour une recette simple allez toutes à vos fourneaux !!!! http://www.grands-meres.net/recette-de-crepes/ Bon je vous laisse c'était juste une pause avec vous car hier 10cms d'eau dans la véranda aprés des pluies diluviennes dans la nuit alors on a écopé ferme !!!! Puis aujourd'hui ballet des serpillières du lino soulevé pour assécher le sous-sol et machines qui tournent pour des serpillières propres pour la prochaine inondation !!!! Haut les coeurs hauts les sceaux !!!! Heureusement mémé Giroflée n'est pas née... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Des madeleines ? ou une tarte pommes-mûres ?

Sur Facebook l'autre jour on papotait popote et plus précisément madeleines alors je vous avais proposé ma recette de madeleines au chocolat La Voilà ..... *Faites fondre le chocolat noir avec le beurre *Mélangez cacao+farine+sucre *Battez jaunes d'oeufs avec blancs +selcomme une omelette;*Mélangez les 3 appareils délicatement choco d'abord +caco farine+oeufs battus *Versez en casserole faire tièdir,versez dans les moules à madeleines beurrés lissez à la spatuleet au four th7 210pendant 15mn *Démoulez sur papier sulfuriséet... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

Avec un peu de retard ...un cadeau ...

Oui oui suis encore en rade ...un de mes cadeaux du calendrier de l'Avent de la part de Virginie : Un beau livre de recettes pour garder des légumes du potager en surnombre .... Terrines picckles et confits de Marie Abadie Il y a de quoi conserver des légumes en excés et ça c'est top ,je pourrais vous mettre quelques recettes si ça vous intéresse ,là c'est piments en bocaux et ail confit- citrons -sauge par exemple ...   Ce matin ici c'est cuisson du chou Chinois et une tarte au four pommes - mûres de Couloutre ....Miam... [Lire la suite]
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23 octobre 2013

Petite balade du matin ...

Ce matin hop debout de bonne heure pour porter les collectes pour Serbie et Roumanie au nord du Cher frontière avec le Loiret Petite route de campagne tranquille pénarde on est  seuls .....chouette !!!! et un beau temps ensoleillé c'est génial belle matinée d'automne ....jolis paysages vallonnés .....belles forêts qui prennent couleurs ....canal longeant la Loire à notre droite ,bientôt vignes sur les coteaux vers Sancerre hé oui pays de vignobles par ici .... On a vraiment apprécié cette sortie ça nous a fait du bien ....et... [Lire la suite]
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07 septembre 2013

Légumes.... recettes ......

A la demande de Zézé voilà le livre en question....arrivé ce matin à Saints chez Yannis ....avec une vingtaine d'arbustes achetés à la Foire à la bouture de Donzy ...bon vu le temps on retournera cette semaine pour voir à ça .. On a récupéré nos légumes du panier de saison ...encore plein de courgettes aubergines tomates haricots oignons salades basilic pourpre hum l'odeur !!!! ainsi qu'épis de maïs à griller ....de quoi en cuisiner et en fourrer au congel pour plus tard lorsque le temps aura tari cette avalanche de bonnes choses ...... [Lire la suite]
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05 septembre 2013

Courgettes courgettes c'est le plein .....

Vous croulez sous les courgettes ? idem pour aubergines poivrons etc...   Alors voilà quelques recettes tirées d'un livre que je vais offrir à Virginie pour utiliser au mieux les légumes du panier de saison                                                                             ... [Lire la suite]
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25 août 2013

Paniers de Saison ....

YOUPI !!!!! Why Youpi ?  because vu que Yannis habite SAints maintenant et que le maraîcher qui nous fournissait en paniers de légumes de saisons BIO  se trouve sur le chemin Couloutre-Saints en Puisaye ,et qu'on s'y rend souvent pour les voir et les aider on s'est ré-inscrit oui oui suis contente de retrouver ces bons légumes  goûteux et des fois bizarres hi hi On prend pour nous tous le panier ''Gargantua'' donc géant et on partage Exemple de panier selon saison bien sûr           ... [Lire la suite]
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02 février 2012

Les crêpes !!!!

Waou que j'aime les crêpes pas Bretonne pour rien ....mais vu l'ambiance enfumée et glaciale de ces derniers jours j'ai même pas eu la force d'en faire !!! ras le bol de notre chaudière démontée qui veut pas dire quoi qu'elle a  ,le chauffagiste y perd son latin ...qu'il n'a pas ...a demandé de l'aide aux grands spécialistes de ces monstres electroniques ,mais seulement 3 pour la Nièvre !!! et c'est la débandade des cjhaudières avec ces froids et en plus les canalisations qui gèlent mon plombier court partout ....vivement le... [Lire la suite]
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